W szóstym tygodniu swojego "roku dla siebie" wypadły Walentynki i dzień Singla.
Oba oczywiście świętowałam i moje postanowienia przez to trochę podupadły. Ale spokojnie, nie tak, abym miała je porzucić na zawsze :) Skoro było trochę laby, to 7 tydzień będzie intensywniejszy - aby po nadrabiać zaległości.
Z okazji tych minionych Świąt, wypróbowałam kolejną zdrową potrawę, która będzie idealna również na nadchodzący Tłusty Czwartek.
Kto zrobi, to zakocha się w niej bezgranicznie, szczególnie jeżeli lubi słodycze, a tak jak ja postanowił zmienić swoje przyzwyczajenia, wygląd i figurę.
Ciastka z płatków owsianych / otrębów
Składniki:
płatki owsiane - ok. 3 szklanek (może być więcej, mniej, w zależności ile ciastek chcemy uzyskać
3 łyżki mąki
2 jajka
1 szklanka cukru / miodu / cukr brązowego
pół kostki masła
dodatki do wyboru (według dostępności i uznania. Jak nie mamy nic to wystarczą w zupełności płatki owsiane): orzechy włoskie, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, słonecznik, pestki dyni, żurawina, rodzynki, skórka pomarańczowa, suszona śliwka, suszona morela i inne bakalie
Przygotowanie:
W garnku / rondelku / na patelni - roztapiamy pół kostki masła.
Pozostałe składniki mieszamy ze sobą w misce, czyli płatki owsiane / otręby + 3 łyżki mąki + 2 jajka + cukier + wybrane dodatki. Po lekkim ostudzeniu roztopionego masła, wlewamy je do wymieszanej masy i mieszamy ze sobą.
Gotową masę lepimy ręcznie w kulki lub płaskie ciastka i układamy na blaszce lub papierze do pieczenia. Ciastka się kleją, więc kleją się również do rąk - ja formowałam je bezpośrednio na blaszce, nakładając masę dużą łyżką.
Tak gotowe ciastka wkładamy do piekarnika na temperaturę 180-200 stopni i pieczemy 15-20 minut, aż nabiorą brązowego, złocistego koloru. I GOTOWE ! :)
Smacznego TŁUSTEGO CZWARTKU :) Spróbuj a już będą Twoimi zdrowymi ulubieńcami na dłużej.
PS. Bez cukru też są OK. Nie muszą być słodkie - to Twój wybór. Eksperymentuj.
PS2. Moja wersja miała tylko jeden dodatek - orzechy włoskie i w Walentynki zakochałam się w Nich od pierwszego wejrzenia <3 :)
Komentarze
Prześlij komentarz